CUKETOVÁ POLIEVKA

INGREDIENCIE
➡ 1 Cibuľa
➡ 1 Cuketa
➡ Muškatový oriešok
➡ 100 ml Mlieka alebo smotany 
➡ Olivový a tekvicový olej
➡ Strúhaný parmezan
➡ Tekvicové semiačka

POSTUP
 Cibuľu opražíme na olivovom oleji. Pridáme ostruhanú cuketu, muškatový oriešok a prilejeme trošku vody. Podusíme 3 minuty. Zmixujeme tyčovým mixérom, prilejeme mlieko alebo smotanu a počkáme pokiaľ nezovrie. Tekvicové semiačka opražíme na suchej panvici. Do taniera nalejeme polievku, posypeme struhaným parmezánom, tekvicovými semiačkami a tekvicovým olejom.
Dobrú chuť!